Veganlar İçin Sezgisel Yeme Stratejileri

Vegan olmanız, yemek konusunda kısıtlayıcı olmanız gerektiği anlamına gelmez. Satın alabileceğiniz veya canınızın istediği hemen hemen her şeyi yapabileceğiniz o kadar çok vegan yemek seçeneği var ki!

Sebzeler, meyveler, baklagiller, kepekli tahıllar, kabuklu yemişler ve tohumlar gibi bol miktarda bitkisel gıda tüketmek iyi sağlık sonuçlarıyla bağlantılıyken, gıda konusunda kısıtlayıcı bir zihniyete sahip olmak, daha yüksek düzensiz yeme ve yeme bozukluğu riskiyle bağlantılıdır.

Sezgisel yeme, diyet kuralları ve kilo verme programları gibi dışsal ipuçları yerine, açlık ve tokluk gibi içsel ipuçlarına öncelik verir. Veganlar sezgisel yemeyi benimsediklerinde, uzun vadede veganlığa bağlı kalma ve yemekle olumlu bir ilişki kurma olasılıklarının daha yüksek olduğuna inanıyorum.

Çok sayıda araştırma, sezgisel yemenin daha iyi besin alımı, düzensiz yeme davranışlarının azalması ve gıda ile sağlıklı bir ilişki ile bağlantılı olduğunu bulmuştur.

Eğer duyduklarınız ilginizi çektiyse, vegan olarak sezgisel yemenin stratejilerine geçelim.

1. Veganlığı kısıtlayıcı bir diyet olarak değil, bir yaşam tarzı olarak uygulayın.

Vegan olmak, en sevdiğiniz yiyeceklerden vazgeçmeniz gerektiği anlamına gelmez. Vegan olduğunuzda, tabağınızdaki eksik tek şey hayvansal ürünler içeren herhangi bir şeydir.

Neyse ki, hemen hemen her yemeğin vegan versiyonları var. Burger, pizzadan kurabiye, kek ve dondurmaya kadar pek çok seçenek var. Şu anda ülkemizde çok yaygın olmasa da, çoğu büyük marketlerde bu seçenekleri bulabilirsiniz.

Şeker, yağ, tuz veya diğer vegan yiyecekleri ve malzemeleri kısıtlamanıza gerek yoktur.

2. Enerjik ve tok hissetmenizi sağlayan lezzetli yiyecekleri beslenmenize ekleyin.

Veganlıkta yeniyseniz, birçok vegan protein seçeneğini (fasulye, mercimek ve vegan etler gibi), tahılları (kinoa, arpa gibi) ve yeşillikleri (ıspanak, lahana ve karalahana gibi) denemeye özen gösterin.

Vegan tarifler yapın, vegan atıştırmalıkların tadına bakın ve kesinlikle beslenmenize eğlenceli yiyecekleri ekleyin! Eğlenceli yiyecekler, tuzlu ve tatlı atıştırmalıklar da dahil olmak üzere, çoğunlukla eğlenmek için yediğiniz yiyeceklerdir.

3. Elinizde besleyici ve tatmin edici seçenekler bulundurarak açlığınızı onurlandırın.

Veganların yaşadığı bir zorluk, gittikleri her yerde yemek seçeneklerinin olmamasıdır. Bir beslenme planına bağlı kalmanız gerekmese de, mutfağınızı doyurucu ve lezzetli öğünler ve atıştırmalıklar ile dolu tutmak faydalı olacaktır.

Atıştırmalıklarınızı çantanızda, arabanızda, çalışma masanızda vs. bulundurun. Böylece açlık hissettiğinizde her zaman hazırda yiyeceğiniz olur. Yanınızda atıştırmalık bulundururken, gideceğiniz yerdeki menülere önceden göz atmayı da unutmayın.

4. Esnek ve öz şefkatli olmaya çalışın.

Her zaman her şey yolunda gitmeyebilir, bazen bilerek ya da bilmeyerek vegan olmayan bir şeyler yiyebilirsiniz. Üzülmeyin. Vegan olmanın, fiziksel ve zihinsel sağlığınız da dahil olmak üzere, genel sağlığınızın önüne geçmemesi gerektiğini unutmayın.

Veganlığın sizi aşırı endişeli veya takıntılı hissettirdiğini fark ederseniz, bir adım geri atın ve neden vegan olmaya karar verdiğinizi düşünün. Cevabınız etikten başka bir şeyle ilgiliyse, veganlığı ikinci plana atmanızı ve bunun üzerinde çalışmanızı öneririm.

5. Yetkili bir uzmandan yardım almaktan çekinmeyin.

Aynı anda hem beslenmeye önem vermenin hem de sezgisel olarak yemenin nasıl mümkün olduğunu merak ediyor olabilirsiniz. Unutmayın, tüm beslenmenizi vegan yiyecek, içecek ve takviyele yoluyla diyet kültürü veya kısıtlayıcı kurallar olmadan yapabilirsiniz. Eğer ihtiyacınız olduğunu düşünüyorsanız, beslenme rehberliği alın.

Dyt. Büşra Ertüren

Soru ve görüşleriniz için,

Web : www.busraerturen.com

Instagram : dyt.busraerturen

E- mail : info@busraerturencom